آشپزخانه یکی از قسمت های مهم خانه است که دکوراسیون آن همیشه مورد توجه بوده است. چه آن زمانی که به آن مطبخ می گفتند و در گوشه حیاط قرار داشت و چه حالا که درون خانه ها و در معرض دید همگان است.در گذشته اهالی خانه همیشه به چیدمان وسایل آشپزخانه اهمیت می داده اند هرچند که چیزی جز چند دیگ و سینی نبود. اما برای چیدن همان ها سلیقه به خرج می دادند و سعی می کردند بهترین استفاده را از فضای آشپزخانه کنند. نورگیر بودن آشپزخانه، مکان قرار دادن ظرف های مختلف، نحوه چیدمان میوه ها و سبزیجات و غیره از جمله مواردی بود که در آشپزخانه مورد توجه قرار می گرفت.
آشپزخانه را قلب هر خانه ای می دانند. در حال حاضر تجهیزات و دکوراسیون آشپزخانه بسیار پیشرفت کرده و وسایل زیادی درون آن قرار دارد. به همین دلیل نحوه چیدمان وسایل آشپزخانه بسیار اهمیت دارد. اگر در دکوراسیون آشپزخانه دقت نشود، نه تنها چشم انداز خوبی به مخاطب ارائه نمی کند؛ بلکه نمی توان از فضای آشپزخانه هم استفاده بهینه کرد. اگر می خواهید اشتباهات رایج در دکوراسیون آشپزخانه را مرتکب نشوید، با املاک داران همراه باشید.
آشپزخانه یکی از مکان هایی است که افراد در بدو ورود به خانه آن را می بینند، از همین رو باید به دکوراسیون آن اهمیت داد. از این گذشته قرارگیری صحیح وسایل آشپزخانه در کارکرد آن اثر مستقیم دارد. بنابراین باید به زیبایی دکوراسیون آشپزخانه و چگونگی آن اهمیت داد. در نحوه دکوراسیون آشپزخانه معمولا اشتباهاتی وجود دارد که با هم آن ها را مرور می کنیم.
آشپزخانه از جمله مکان هایی است که احتیاج به نور زیاد دارد. استفاده از پنجره های طبیعی و تابش نور خورشید گزینه مناسبی برای بهره گیری از نور است. اما اگر امکان استفاده از پنجره وجود ندارد، باید به نحوی برق کشی شود که نور کافی برای پخت و پز وجود داشته باشد.
یکی دیگر از اشتباهات رایج در دکوراسیون خانه ها، قرار دادن وسایل برقی بزرگ مانند مایکروویو روی پیشخوان است. این کار باعث می شود تا از زیبایی و چشم نوازی طراحی داخلی آشپزخانه کاسته شود. بهتر است این وسایل به صورت توکار و مخفی باشند.
استفاده از وسایل زیاد در دکوراسیون آشپزخانه باعث ایجاد عدم تعادل و خستگی چشم خواهد شد. گذشته از این نمی توان از فضای آشپزخانه به طور کامل استفاده کرد.
اگر وسیله ای که انتخاب می کنید با ابعاد و ارتفاع فضای آشپزخانه تناسب نداشته باشد، دکوراسیون را بی نظم و شلخته می کند. مثلا استفاده از یخچال خیلی بزرگ برای محیط کوچک یا بالعکس، از زیبایی آشپزخانه می کاهد.
یکی از نکات مهم در دکوراسیون خانه، اهمیت دادن به تم رنگ فضا است. اگر در دکوراسیون آشپزخانه از رنگ های متعدد استفاده کنید، جلوه زیبایی ندارد. مثلا هر کدام از وسایل به رنگ های متفاوت و ضد و نقیضی باشند، دکوراسیون را به هم می ریزند. شاید گمان کنید رعایت هارمونی رنگ در آشپزخانه کار سختی است. شاید وسایل را از قبل خریداری کرده اید و امکان تعویض وجود ندارد؛ در این موارد می توانید با کنار هم قرار دادن وسایلی که در یک طیف رنگی هستند حتی الامکان دکوراسیون را درست کنید. همچنین استفاده نابجا از رنگ هایی مثل بنفش، چیدمان را تحت تاثیر قرار می دهد. از این رنگ باید زمانی در دکوراسیون آشپزخانه استفاده کنید که با طیف رنگی موجود همخوانی داشته باشد.
اگر آشپزخانه کاملا یکدست و سفید باشد، دکوراسیونی سرد و بی روح خواهید داشت. استفاده بیش از حد از رنگ سیاه هم احساس تنگنا هراسی را به افراد منتقل می کند. همچنین رنگ های تیره باعث کوچک نشان دادن فضا می شوند. از اشتباهات دیگر استفاده از رنگ های سلطنتی مثل قرمز و طلایی است.
وسایل آشپزخانه باید متناسب با کارکرد آن باشند. مثلا استفاده از گلدان، مجسمه یا گیاه و غیره در دکوراسیون آشپزخانه اشتباهی است که باعث کاستن از کاربرد صحیح آشپزخانه می شود.
اگر نمی خواهید دکوراسیون آشپزخانه تان زود از مد بیفتد، بهتر است از عکس برگردان ها صرف نظر کنید. استفاده از آن ها نه تنها از لحاظ بصری چندان جالب نیست، بلکه خیلی زود طرح های آن عوض شده و از مد می افتد.
پیشخوان های جزیره ای جدیدترین نوع طراحی آشپزخانه است که خیلی ها دوست دارند از آن استفاده کنند. اما باید بدانید که استفاده از پیشخوان جزیره ای در آشپزخانه های کوچک اشتباه است.
گاهی آنقدر وسایل موجود در آشپزخانه زیاد است که تناسب میان دکوراسیون آن با دیگر قسمت های خانه به هم می ریزد. مخصوصا اگر آشپزخانه به اتاق نشیمن یا اتاق غذاخوری متصل باشد.
اگر می خواهید از اکسنت وال یا دیوار شاخص استفاده کنید، بهتر است طرح آن را فقط در همان قسمت اجرا کرده و در نوع طرح و رنگ اکسنت وال زیادروی نکنید.
وسایل آشپزخانه باید در ارتفاع مناسبی قرار داشته باشند. داشتن ارتفاع بالا یا پایین برای وسایل، دکوراسیون را بی نظم می کند.
سینک آشپزخانه نیز از جمله مواردی است که در طراحی و عمق آن باید دقت کرد. بهترین عمق برای سینک 17 سانتی متر است.
عدم توجه به گوشه های خالی آشپزخانه از دیگر اشتباهات رایج در دکوراسیون خانه هاست که باعث کمبود فضا نیز می شود. برای دوری از این اشتباه می توان از کابینت هایی با درب های برگردان استفاده کرد.
اگر ماشین لباسشویی در یک مکان ایده آل نباشد، می تواند برای آشپزی و حرکت در فضای آشپزخانه مشکل ایجاد کند. مکان ماشین لباسشویی باید عمق بیشتری از کابینت ها داشته باشد و به آب و لوله کشی تخلیه فاضلاب و پریز برق نزدیک باشد.
به محل قرار گرفتن سینک ظرف شویی، یخچال و اجاق گاز، سه ضلع یا مثلث کاری آشپزخانه می گویند. برای داشتن یک دکوراسیون خوب باید بین این سه ضلع یک فاصله منطقی وجود داشته باشد. یعنی فاصله بین هر کدام از 1.5 متر تا حدود 3 متر باشد.
نکته مهم در دکوراسیون آشپزخانه، چیدمان صحیح وسایل است. هر چیزی باید در جای خودش قرار بگیرد. مثلا ظروفی که مداوم استفاده می کنید، نزدیک میز آشپزخانه باشد. یا اینکه ادویه جات را نزدیک اجاق گاز قرار دهید.
از دیگر اشتباهات رایج در دکوراسیون آشپزخانه، قرار دادن سطل زباله در معرض دید است. بهتر است یکی از کابینت های نزدیک سینک و شیرآلات را به این کار اختصاص دهید.
برای چیدمان وسایل آشپزخانه باید کاربردی بودن آن را اولویت قرار داد. مثلا درهای یخچال در هنگام باز شدن جلوی در کابینت را نگیرند. یا درب های کابینت راه را مسدود نکنند و غیره.
قبل از انتخاب دکوراسیون آشپزخانه بپرسید آیا می خواهید آشپزخانه ای مدرن یا کلاسیک داشته باشید. هر کدام از این سبک ها رنگ ها، هارمونی و طراحی خاص خودش را دارد. تلفیق ناشیانه این دو سبک می تواند دکوراسیون را بد نشان دهد.
در بالا برخی از اشتباهات رایج در دکوراسیون آشپزخانه گفته شد. در ادامه می خواهیم ترفندهایی برای داشتن یک دکوراسیون شیک و مرتب را مرور کنیم.
کشوها به شما این امکان را می دهند که وسایل خود را سازماندهی کنید. اگر همه وسایل خود را روی میز آشپزخانه قرار دهید، منظره ناخوشایندی را ایجاد می کند.
برای چیدمان وسایل آشپزخانه، استفاده بهینه از فضای آن را در اولویت خود قرار دهید. ظروف و وسایل را طوری بچینید که دسترسی به آن ها راحت بوده و فضای بیشتری از آشپزخانه هم در اختیارتان قرار بگیرد. اگر می خواهید از یک گلدان و ظرف میوه در دکور آشپزخانه استفاده کنید، بهتر است آن را در کنار ظروفی که مدام با آن ها کار دارید قرار ندهید.
باید توجه داشته باشید که رنگ ها در نشان دادن فضای آشپزخانه مهم هستند. مثلا رنگ های تیره باعث کوچک تر نشان دادن فضا می شوند. یا رنگ های روشن باعث بزرگ تر نشان دادن فضا می شوند و به روشنایی محیط نیز کمک می کنند. رنگ هایی مثل قرمز و نارنجی و زد حس گرما را ایجاد کرده و رنگ سفید نظم را نشان می دهد. رنگ نقره ای نیز آشپزخانه را تمیز جلوه می دهد. گذشته از این رعایت تعادل در استفاده از رنگ ها برای دکوراسیون ضروری است.
گاهی با استفاده خلاقانه از وسایلی که اضافی هستند می توانید یک دکوراسیون شیک بسازید. مثلا اگر قفسه های زیادی در آشپزخانه وجود دارد و فضا را شلخته می کند، می توانید برای مرتبه کردن ادویه جات یا دیگر وسایل از آن ها استفاده کنید. همچنین می توانید برای نمایش میوه ها یا سبزیجات، قفسه های خانگی بدون صرف هزینه های زیاد بسازید.
تمیز نگه داشتن فضای آشپزخانه، در زیبایی و چشم نوازی دکوراسیون آن بسیار اثر گذار است. اگر آشپزخانه تان کثیف باشد، فرقی نمی کند بهترین و مدرن ترین وسایل را در آن چیده باشید یا خیر؛ هرگز زیبا به نظر نمی رسد.
مهم ترین رکن هر آشپزخانه ای، کابینت است. بهتر است کابینت ها را طوری طراحی کنید که نه تنها زیبا باشند بلکه از دوام و ماندگاری هم برخوردار باشند.
استفاده از کاشی های ساده برای آشپزخانه بهتر از طرح های شلوغ و درهم است. کاشی های ساده چشم را خسته نکرده و بیشتر جلوه می کند.
فضاهای خالی بالای کابینت که عموما قابل دسترسی هم نیستند، در زیبایی آشپزخانه موثرند. بهتر است به این مکان ها نیز توجه کرده و مدام آن را تمیز کنید.
آشپزخانه از مکان های پر رفت و آمد خانه است که ممکن است اعضای خانواده وسایل خود را در آنجا ریخته و آشپزخانه را شلوغ کنند. برای کنترل این مورد می توانید در ورودی آشپزخانه فضایی را برای این گونه وسایل در نظر بگیرید. همین طور دکوراسیون را طوری بچینید که در رفت و آمد اخلالی ایجاد نکند.
اگر آشپزخانه استانداردی ندارید، سعی کنید کاستی ها و نقص ها را بپوشایند. مثلا اگر در وسط آشپزخانه ستونی قرار دارد، کنار آن یک جزیره درست کنید. یا برای پوشاندن دیوارهای خمیده آشپزخانه، کابینت ها را طوری طراحی کنید که آن ها را بپوشاند.
اگر آشپزخانه بزرگی دارید، می توانید یک غذاخوری ایده آل با فضایی دنج و دلنشین را به دکوراسیون خود اضافه کنید. استفاده از کاناپه L شکل در پشت میز غذاخوری ایده مناسبی است.
پیشخوان ها نیز به اندازه کابینت ها در زیبایی دکوراسیون آشپزخانه نقش دارند. می توان برای زیباتر کردن نمای پیشخوان از سنگ های گرانیتی و کوارتز استفاده کنید.
استفاده از دو رنگ برای کابینت های بالایی و پایینی، می تواند یک دکوراسیون زیبا و تماشایی را به وجود بیاورد. همچنین می توانید قسمت های داخلی قفسه های بدون در را رنگی متفاوت بزنید.
وجود گل و گیاه در دکوراسیون آشپزخانه، حس زنده بودن را به افراد القا می کند. البته باید توجه داشتهباشید که جای مناسبی برای آن ها در نظر بگیرید که با دکوراسیون آشپزخانه نیز هماهنگ باشند.
می توانید برای وسیله هایی که مدام از آن ها استفاده می کنید، یک کابینت مخصوص در دکوراسیون خود داشته باشید. این کابینت ها شبیه کابینت های معمولی هستند که درب آن ها به صورت کرکره ای باز و بسته می شود. وسایلی مانند توستر، مخلوط کن و غیره را می توانید در آن قرار دهید. استفاده از این کابینت ها باعث می شود تا آشپزخانه تمیز و مرتب باقی بماند.
در بیشتر آشپزخانه ها فضاهایی در کنار وسایلی مانند اجاق گاز قرار دارد که یا خالی است یا اینکه با کابینت های بدون در پوشانده می شود. به تازگی قفسه های کشویی باریکی برای این فضاها طراحی شده که استفاده از آن می تواند در چشم نوازی دکوراسیون خانه مؤثر باشد.
رک های نگهدارنده ظروف نیز از جدیدترین ابزار مخصوص آشپزخانه است. با استفاده از رک های متحرک می توان ظروف مختلف را به داخل کابینت آویزان کرد. استفاده از این رک ها نه تنها باعث ایجاد نظم در دکوراسیون آشپزخانه می شود، بلکه دسترسی به ظروف را نیز آسان تر می نماید.
اگر آشپزخانه بزرگی دارید، می توانید به جای میز غذاخوری از جزیره استفاده کنید. جزیره ها به تازگی در دکوراسیون آشپزخانه ها استفاده می شوند و میان آشپزخانه قرار می گیرند. گذشته از اینکه امکان نشستن افراد خانواده را فراهم می کند، باعث زیبایی و جدا کردن آشپزخانه از دیگر قسمت ها نیز می شود.
جزیره معمولا برای آشپزخانه های بزرگ توصیه می شود. اگر آشپزخانه کوچکی دارید می توانید از چرخ دستی های کوچک استفاده کنید. استفاده از چرخ دستی نیز ایده جدیدی برای دکوراسیون آشپزخانه است که برای قرار دادنِ ظروف روی آن یا جا دادنِ لوازم آشپزخانه نیز کاربرد دارد.
در حال حاضر طرح های مختلفی برای چیدمان وسایل آشپزخانه وجود دارد که برخی از آن ها را معرفی خواهیم کرد.
در آشپزخانه هایی که باریک و طویل هستند می توانید از این نوع دکوراسیون استفاده کنید. در این روش قفسه ها و تجهیزات آشپزخانه در یک ردیف یا روی دو دیوار موازی و نزدیک به هم قرار می گیرند. فضای بین اجاق و سینک با یک کابینت جدا می شوند. کابینت هایی که روبه روی هم قرار دارند باید 120 سانتی متر از هم فاصله داشته باشند. برای رعایت مثلث کاری در این دکوراسیون، یخچال و اجاق روی یک دیوار و سینک روی دیوار روبه رو قرار می گیرد. برای این نوع آشپزخانه ها نباید از کابینت هایی با ارتفاع زیاد استفاده کرد؛ چرا که فضا را باریک تر نشان می دهد.
این دکوراسیون مخصوص آشپزخانه های متوسط است. در این روش وسایل اصلی را به شکل U روی دیوار آشپزخانه قرار می دهند. برای فضاهای کوچک باید عمق کابینت را طوری در نظر گرفت که حداقل 2 متر فضای خالی در مرکز آشپزخانه وجود داشته باشد. در آشپزخانه های بزرگ نیز میتوان با قرار دادنِ یک جزیره در مرکز یا کنار دیوار، فضای آشپزخانه را بقیه محیط ساختمان جدا کنید. همچنین می توانید فضا را به چند قسمت تقسیم کنید. مثلا قسمتی برای نشستن، قسمتی برای آشپزی و قسمتی برای نگهداری مواد غذایی.
در این نوع آشپزخانه، دو دیوار با زاویه 90 درجه به هم متصل هستند و شکل L مانند دارند. برای ایجاد مثلث کار در این نوع دکوراسیون آشپزخانه، یخچال در گوشه بیرونی یکی از دیوارها، اجاق در گوشه بیرونی دیوار مجاور و سینک ظرف شویی روی دیوار یخچال و بین اجاق گاز و یخچال قرار می گیرد.
دکوراسیون جزیره ای از جدیدترین انواع دکوراسیون آشپزخانه بوده که بسیار پر طرفدار است. در این روش جزیره در مرکز آشپزخانه قرار داشته و قفسه ها و تجهیزات روی دیوارهای اطراف آن قرار می گیرند. از جزیره می توان برای پخت و پز، غذا خوردن و کارهای دیگر استفاده کرد. گاهی می توان روی جزیره یک اجاق و یک سینک نیز نصب کرد و سطل زباله را زیر آن قرار دارد. در این نوع دکوراسیون باید فاصله بین جزیره و کابینت های اطراف آن 1 متر باشد تا مشکلی در باز و بسته کردن آن ها به وجود نیاید. همچنین می توان جزیره را به صورت پله ای طراحی کرده و برای کاربردهای مختلف از آن استفاده کرد. در دکوراسیون جزیره، رعایت مثلث کاری باید به نحوی باشد که نه فضا را محدود نماید نه اینکه دور از دسترس باشند.
آشپزخانه یکی از مهم ترین قسمت های خانه است که دکوراسیون آن بسیار مهم بوده و در زیبا نشان دادن فضای خانه نیز مؤثر است. عدم رعایت برخی نکات مهم در چیدمان آشپزخانه باعث شلوغی و ایجاد منظره ناخوشایند می شود. همچنین عدم توجه به دکوراسیون آشپزخانه می تواند از مانع از استفاده بهینه از فضای داخلی آن شود. برای داشتن یک آشپزخانه خوب با کارکرد مناسب، می توانید از پیشنهادهای موجود برای چیدمان وسایل آشپزخانه استفاده کنید.